キウイは、マタタビ科マタタビ属の落葉蔓性植物で、
中国中部原産の植物がニュージーランドに移入され、
改良されたものす。日本ではまさに今が旬ですよ。
南国の果物といったイメージが私の中では初めありましたが、
熱帯果実ではなく、温帯から亜熱帯で栽培されるようです。
キウイの栄養
・ビタミンA・ビタミンC・ビタミンE・カリウム・カルシウム
・マグネシウム・銅・食物繊維・アクチニジン
聞きなれない栄養がありますよね?
ではアクチニジンを説明します。
○アクチニジン
キウイフルーツの果実の半分より外側に最も多く含まれる
タンパク質分解酵素で、食べ物の消化吸収を助ける他に、
腸の中の悪玉菌の増加を未然に防いでくれます。
この他に
○ビタミンC・・・
果物の中で100gあたりのビタミンCの量が1番多く、キウイフルーツ1個で1日の必要量のほとんどが補えます。
○ビタミンE・・・
ビタミンCと一緒に摂れるので、体をサビさせない理想的な果物です。
○食物繊維・・・
生の果物では1番多く含まれていて、筍と並ぶほどと言われます。
○カリウム・・・
果物の中ではバナナが多く含むといわれますが、比較するとキウイフルーツが約1.5倍ほど多いようです。
以上のように、とにかくスゴイ果物です。
健康にも美容にもダイエットにも効果が期待できる、食べるマルチビタミンといった感じでしょうか?
是非、毎日の食生活に美味しく取り入れてみてください!!
ちなみに、私のお弁当には最近キウイが毎回入ってます♪
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